Món thịt đông rất hấp dẫn được xem là một trong những món ngon trong mâm cơm Tết cổ truyền của người Việt. Nếu Tết năm nay bạn chưa nấu thịt đông thì hãy cùng RabbitCooking trổ tài vào bếp nhé!
Thịt chân giò, da heo mua về cạo sạch lông ở da, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Ướp thịt với 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng muối, 1/3 chỗ hành tím băm khoảng 25-30 phút.
Dùng 1/3 chỗ hành tím băm phi thơm với dầu ăn. Cho thịt vào xào đến khi thịt hơi săn lại.
Đổ nước ngập mặt thịt, dùng cả phần nước ngâm nấm gạn bỏ cặn cho vào cùng, đun sôi rồi hớt bọt, hầm trong khoảng 30-40 phút đến khi thịt chín mềm. Trong quá trình hầm nếu vẫn có bọt thì cứ tiếp tục hớt đến khi hết bọt thì thôi.
Dùng chỗ hành tím băm còn lại tiếp tục phi thơm với 1 chút dầu ăn. Cho nấm hương và nấm mèo vào xào săn, nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Đến khi thịt gần được thì cho nấm và mộc nhĩ vào, đun sôi thêm 3-5 phút nữa thì tắt bếp, rắc hạt tiêu vào đảo đều.
Rắc hạt tiêu và cà rốt, hoặc rau mùi xuống đáy bát để trang trí. Chờ thịt nguội bớt thì múc vào bát, để vào ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dùng dao sắc khoét vòng quanh bát rồi úp thịt ra đĩa. Món thịt đông cho ngày Tết đã hoàn thành.
Cúp các đội xuất sắc với tầm nhìn RD2 để thử nghiệm di truyền của cà phê cạnh tranh Cúp các đội xuất sắc với tầm nhìn RD2 để thử nghiệm di truyền của cà phê cạnh tranh Liên minh phi lợi nhuận cho cà phê Excellence (ACE) đã thông báo rằng chương trình Chén xuất sắc (COE) và công ty nghiên cứu di truyền cà phê RD2, Vision đã ký một bản ghi nhớ về sự hiểu biết về thử nghiệm di truyền của Coe-winning Coffees. Trong một thông báo ngày hôm qua, Coe Organizer ACE cho biết sự hợp tác này được thiết kế để mang lại lợi ích cho nông dân bằng cách xác minh các giống cà phê hoặc giống cây cà phê cụ thể mà họ đã nộp cho cuộc thi cà phê xanh Coe, diễn ra hàng năm tại một chục quốc gia đối tác. Tham khảo tên của cuộc thi, ACE nói rằng "Kiến thức chính xác về giống cà ph...
I don't have a blood kink, but he still loks sexy comic 109 Likes 2 Comments Kathy Mumford Pamela Michelle Peavy I love being green Liz Schatz Tagging @i_am_thesun_ and @haven_boi
Avery Customizable Table of Contents Dividers, Ready Index, 26 A-Z Multicolor Tabs, Multi Pack of 3 Sets (44225) Office-Products Previous Next Get It On BestProducts Features: Organize tab dividers quickly with the printable table of contents sheet Easily add custom titles, graphics and logos to these paper page dividers with free templates at avery.com/templates 3 packs of 26 A-Z dividers are included with durable hole and tab reinforcements on bo...
Comments
Post a Comment