Dưa Giá - món ngon ngày Tết được nhiều người ưa chuộng. Cách làm dưa giá đơn giản, nguyên liệu rẻ và rất dễ tìm. Những cọng dưa giá giòn, vị chua ngọt hòa quyện, chống ngán dầu mỡ, giúp bữa cơm gia đình thêm ngon miệng hơn nhé. Ngày tết cận kề rồi, hãy ngâm dưa giá để dùng Tết hoặc dành tặng người thân nhé.
Chuẩn bị làm dưa giá: Bạn cho 2 lít nước vào xoong, thêm 150ml giấm, 200gr đường và 30gr muối vào khuấy tan. Bật bếp nấu đến khi hỗn hợp nước giấm đường sôi lên 2 phút thì tắt bếp, để nguội hoàn toàn. Vậy là ta đã chuẩn bị xong nước ngâm dưa giá đỗ.
Cà rốt 2 củ rửa sạch, bào vỏ, cắt thành sợi nhỏ. Hẹ 50gr nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, cắt khúc khoảng 3-4cm. Hành tím 5 củ, ớt sừng 4 trái cắt lát mỏng. Các bạn chọn giá đỗ sạch, an toàn để ngâm dưa giá - đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Sau khi mua 1kg giá đỗ về, nhặt bỏ bớt rễ và giá đỗ hỏng, rửa sạch nhiều lần và để ráo.
Cách ngâm dưa giá: Cho giá đỗ vào một tô lớn, thêm cà rốt, hẹ, hành tím, ớt trái vào trộn đều các nguyên liệu. Tiếp theo cho hỗn hợp làm dưa giá vào các hũ thủy tinh sạch, đổ nước ngâm ngập hỗn hợp dưa giá, dùng miếng chèn trên mặt để dưa giá ngâm luôn ngập trong nước thì dưa giá đỗ sẽ nhanh chua và chua đều hơn. Để hũ dưa giá 1 ngày bên ngoài là ăn được, sau đó bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần.
Dưa giá ngâm không chỉ hấp dẫn bởi vị chua chua, ngọt thanh, mặn mặn mà màu sắc của món ăn này còn rất bắt mắt, màu trắng ngần của giá, màu xanh của hẹ, màu cam của cà rốt, thêm chút tím chút đỏ của hành và ớt. Làm dưa giá ngâm đón Tết nhanh thôi nào!
Deaths History Deaths on July 15 By Linda Brown 15 Jul 67 Views History Deaths on July 15 Catherine of Henneberg, German ruler (b. c. 1334) #Catherine_of_Henneberg In 1397 James M. Cox, American publisher and politician, 46th Governor of Ohio (b. 1870) #James_M._Cox In 1957 Leopold Auer, Hungarian violinist, composer, and conductor (b. 1845) #Leopold_A...
Cougar Motor LED Headlight Bulbs All-in-One Conversion Kit - H11 (H8, H9) -7,200Lm 6000K Cool White CREE Automotive Previous Next Get It On BestProducts Features: HIGH POWER: Top CREE LED chips with 60W per pair. Cool White 6000K. High luminous efficacy Flux Up to 7200LM per pair. 200% brighter than your stock Halogen headlights.The latest technology to ensure a perfect beam pattern without any dark spots or foggy light. HEAT KILLS: Whole aluminum housing 10,0...
Enerlites 8811-W-10PCS Toggle Wall Plate, Standard Size 1-Gang, Unbreakable Polycarbonate, White (10 Pack) Home-Improvement Previous Next Get It On BestProducts Features: Made of polycarbonate thermoplastic material to provide durability, flexibility, and resilience to withstand hard impacts and heavy force Heat & fade resistant to temperatures over 100 degrees which protects them against discoloration and fading over time. Flammability UL94, V2 rating ...
Comments
Post a Comment